有一种痛，让人撕心裂肺、生不如死，甚至有人说堪比生孩子的痛苦，这种痛叫做“痛风”。
据最新统计，中国已有.8亿高尿酸血症患者，其已成为继高血压、高血糖、高血脂之后威胁健康的第四大危险因素。接下来为你揭开“痛风”的神秘面纱，教你避免痛风的侵害。
什么是痛风？痛风是嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所引起的，临床表现为高尿酸血症、反复发作的急性单关节炎、痛风石、尿路结石和痛风性肾实质病变等。
痛风的分类原发性痛风
有一定的家族遗传性，约0%~20%的患者有阳性家族史，除%左右的原发性痛风由先天性酶缺陷引起外，绝大多数发病原因不明。
继发性痛风
由其他疾病所致，如肾脏病、血液病，或服用某些药物、摄入过多高嘌呤食物等多种原因引发。
痛风发作时的表现
痛风发作时的典型表现如下：
常于深夜被关节痛惊醒，疼痛越来越剧烈，在6~2小时左右达到高峰，呈撕裂样、刀割样或咬噬样，难以忍受。
疼痛的关节可以出现红肿灼热、皮肤紧绷、触摸时疼痛明显、关节活动受限。
疼痛多在数天内自行缓解，恢复正常。
首次发作多发生在单个关节，50%以上发生在脚趾，足背、足跟、踝、膝等关节也可发生。
高尿酸是痛风前兆痛风在任何年龄都可以发生，95%的痛风患者都是男性，其中40岁以上的中年男人最高发。
从临床统计来看，/3以上痛风患者都在生活中应酬偏多。涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤多0倍以上，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
嘌呤是人体内一种重要的碱基，而尿酸是由嘌呤分解代谢最终生成的。一般来说，在检查血尿酸水平时，如果发现男性超过微摩尔/升、女性超过微摩尔/升，则可诊断为高尿酸血症，这些人群中约有5%~2%会发生痛风。
体内尿酸积聚主要有4种途径：
外源性吸收增多：摄入富含嘌呤的食物增多；
内源性生成增多：嘌呤代谢过程中酶缺陷，核酸分解加速和嘌呤氧化产生尿酸增多；
排泄减少：由肾脏经尿排出减少；
体内代谢减少：即尿酸内源性破坏减少。
因此，痛风的防治一方面要减少嘌呤的摄入，另一方面要增加尿酸的排泄。
痛风人群要注意0点总的饮食原则是“一限三低”，即限制嘌呤、低热量、低脂肪、低蛋白质饮食。具体从生活方式上，应遵循下述原则：
.限制饮酒
2.减少高嘌呤食物的摄入，比如生猛海鲜、大鱼大肉、动物内脏
3.防止剧烈运动或突然受凉
4.减少富含果糖饮料的摄入
5.大量饮水（每天毫升以上）
6.控制体重，减少脂肪堆积，改善代谢功能
7.增加新鲜蔬菜的摄入
8.规律饮食和作息
9.规律运动，选择健走、慢跑等中等强度运动
0.禁止吸烟
痛风患者远离7种食物、海鲜
嘌呤含量较高的海鲜包括凤尾鱼、沙丁鱼、带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等。
2、内脏
相比较海鲜，动物内脏所含的嘌呤更多一些，但由于人们平均每餐的食用量不大，有时影响反而不如海鲜大。处在痛风发作期的患者最好禁食动物内脏。
3、高汤
肉在被熬成高汤后，汤内的脂肪含量会大幅增加，且由于其为酸性环境，不利于尿酸的排出。
4、啤酒
啤酒本身并非高嘌呤食物，但它会阻止尿酸的排泄，因此与高嘌呤的海鲜一起吃时，更易诱发痛风。
5、除鸡蛋、牛奶外的高蛋白食物
大部分高蛋白食物中都含有较多核蛋白，可在体内分解为尿酸，摄入过多有诱发痛风的可能。
鸡蛋和牛奶虽然也属于高蛋白食物，但核蛋白含量不高，痛风患者可放心食用。
豆腐虽然也是高蛋白食物，但因掺入了大量的水，单位质量的豆腐中核蛋白含量大幅下降，只要不在痛风发作期间，也可以食用。
6、高脂肪食物
过多脂肪堆积会导致肥胖，影响嘌呤的正常代谢；此外，油脂环境也会影响嘌呤的代谢排出。高尿酸患者应慎食高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、奶油蛋糕等。
7、高糖食物
任何疾病的出现，都与自身行为有关，日常生活中要多注意预防。当然，出现问题就要及早治疗，这才是最积极的应对方法。
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