糖尿病人经常被医生或家人劝导,这个不能吃,这个少吃点,有时大有完全蒙圈了,到底能吃什么不能吃什么,或禁忌什么?有没有明确的答案?
今天,糖尿病同伴()就带大家看看,权威资料是怎么说的。
一、糖尿病营养指南规定的饮食:
各种疾病的治疗指南,是由顶级的医学专家撰写,指导临床医生进行诊疗的「指挥棒」。
糖尿病的指南有很多,而要回答「糖尿病人不能吃什么」这个问题,我们先来看看和糖尿病饮食密切相关的《中国糖尿病医学营养治疗指南()》。
这份指南中对于食物明确的限制,有这几个:
根据个体情况,限制总能量;
限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量,如肥肉、动物油、酥性糕点、油炸食品等;
戒烟限酒:预防心血管疾病,防止发生低血糖;
限盐:帮助降低血压、降低心血管病变的患病率;
糖尿病肾病的病人:在医生的指导下,限制蛋白质。
另外,美国糖尿病协会(ADA)发布的指南,可以算是全球糖尿病治疗的风向标,具有重要的参考价值。
在今年刚刚发布的指南,《ADA糖尿病诊疗指南()》中,对糖尿病饮食限制更加严格,提出应该避免食用含糖饮料、含有人造反式脂肪酸的食物。
人造反式脂肪酸常见于夹心饼干、酥性饼干、奶油蛋糕、薯条、炸鸡、油条等各类加工食品。含糖饮料包括了汽水、果汁等。
二、糖尿病禁忌的食物,不吃或者尽量少吃
最新的科学研究,已经充分证明了吸烟、摄入含糖饮料以及人造反式脂肪酸,不利于糖尿病人病情控制。
我们也要与时俱进,应该戒烟、不喝含糖饮料、不吃含人造脂肪酸的食物,如各种加工食品、烘焙点心、油炸膨化零食。
如果现在还做不到全部戒除,至少也应该减少食用量,尽量少吃。
三、糖尿病限制的食物限量吃
除了上文的禁忌外,没有绝对的不能吃食物。
比如胆固醇,指南提出糖尿病人每日胆固醇摄入量不宜超过mg,而有心血管疾病、糖尿病肾病的糖尿病人,最好不超过mg。
但这并不是说,得了糖尿病的人,就不能吃含有胆固醇的食物了。
一些含有胆固醇的食物,如蛋黄、瘦肉等,同时也富含优质蛋白质和其他人体必需的微量营养素,是日常饮食不可或缺的。
如果为了限制胆固醇,就完全不吃所有含有胆固醇的食物,可能「捡了芝麻丢了西瓜」,导致身体无法摄入足够的营养。明智的做法是,少吃胆固醇含量高的食物,比如鱼子、动物内脏等。
所以,对于限制的食物,大家还是可以适量吃的,不要超过限量就好。
四、糖尿病人「管住嘴」不能解决所有问题
大家都知道,管住嘴、迈开腿,是血糖高、得了糖尿病的朋友们,配合糖尿病治疗的重要方法。
但是,糖尿病同伴()要提醒大家,尤其是刚发现糖尿病的朋友们,不要因为反感药物治疗,就觉得自己可以仅凭借改善生活方式来控制血糖。
我们之前就说过,并不是所有的糖尿病人都可以通过单纯地调整生活方式、不吃药不打针就控制好血糖的。
当调整了生活方式,血糖仍然不能达到目标水平时,就应该遵照医嘱加用口服药、或者胰岛素来帮助血糖达标。千万不要拖延,以免不受控制的高血糖对身体造成巨大伤害。
五、糖尿病进食原则:
1、进餐定时定量注意进食规律
一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。
2、无糖糕点也要控制
虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃;糖尿病患者须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗。
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