星医话您知糖尿病饮食指南餐桌上就有

糖尿病的医治是药物与饮食相结合，药物医治的剂量是一定的，而饮食控制常常令患者手足无措，希望本文对糖尿病患者有所裨益。

1苦荞麦：粗杂粮中唱主角苦荞麦血糖生成指数较低，而且荞麦淀粉中直链淀粉比例较高，能延迟糊化与消化速度，抑制餐后血糖升高的速度。主食可以常常吃些苦荞麦制品，如苦荞麦挂面等。

2马齿苋：野菜也是家常客马齿苋中脂肪酸其合成的类二十烷酸参与胰岛素的分泌，增加胰岛素的敏感性，下降空腹血糖。马齿苋可以加蒜炒着吃或加醋凉拌吃都可以，大蒜和醋都是温性的，可以中和马齿苋的凉性。除此之外，还可以用马齿苋煮汤喝。

3苦瓜：见苦皱眉别厌弃苦瓜中含有的苦瓜苷被称为“植物胰岛素”，有辅助糖尿病患者安稳下降血糖的作用。其凉拌、炒、做汤都可以。苦瓜苦寒、有清热解毒之效，吃苦瓜时最好搭配一些温性食品（如辣椒、葱、蒜等），这样可和缓苦瓜寒凉之性。

4洋葱：很辛辣却最实用俄罗斯人很喜欢洋葱，由于它除可以作为食品吃，还被用于制作彩蛋。洋葱中的含硫化合物能调理脂肪代谢，具有降血脂的作用，对改良糖尿病患者的高血脂也有一定的辅助作用。可将洋葱同其他蔬菜凉拌后食用，这样能保存其中的生物活性物资，充分发挥其调脂作用。但有眼疾或皮肤瘙痒时要少吃，避免引发不适。

摘自糖护士

4楼糖尿病中心：-

9楼A区住院部：-

专家简介

1黄汉伟副教授，硕士生导师，分别是广东省医师协会、广东省药学会及中山市医学会内分泌暨糖尿病代谢学委员会委员和副主任委员。在诊治糖尿病、甲状腺疾病、痛风、继发性高血压等各种内分泌疾病方面具有丰富的临床经验，曾获省、市级科研立项多项，中山市科技成果奖1项，在国家公然医学期刊发表论文近二十篇，主编书籍3部。

2吴春芳副主任医师，中山市医学会内分泌糖尿病学会委员，曾在北京、上海、广州等国内权威内分泌研究中心学习，掌握胰岛素钳夹等尖端技术，善于糖尿病、甲状腺疾病、痛风、难治性高血压、高血脂、骨质疏松症等疑问疾病的诊治，主持省、市级科研多项，发表国家级论文多篇，参与编书籍2部。