妊娠糖尿病饮食指南
妊娠糖尿病的饮食控制6大原则之目的
提供母体与胎儿足够的热量及营养素，使母体及胎儿能适当地增加体重，符合理想的血糖控制、预防妊娠毒血症及减少早产、流产与难产的发生。
营养需求与正常孕妇相同，只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及餐次的分配。此外，应避免甜食及高油食物的摄取，并增加膳食纤维。
原则1注意热量需求
妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。
原则2注意餐次分配
为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。
原则3摄取正确糖类
糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖，但应使用对胎儿无害的AcesulfameK。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。
原则4注重蛋白质摄取
如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。
原则5油脂类要注意
烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。
原则6多摄取纤维质
在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。
饮食指导方案应注意
1.饮食要多样，一天摄入的卡路里与碳水化合物要均匀分配，确保正餐与零食的比例合理。美国糖尿病协会与中国的营养学会都建议，妊娠糖尿病的孕妇一日三餐只吃较少到中等的量，然后再每天吃2～4次零食，其中包括一次晚餐后的零食。
2.不要错过任何一餐，吃饭要坚持定时定量，每餐饭量差不多。血糖水平就会更加稳定。
3.吃好，因妊娠糖尿病孕妇的血糖水平在早上最可能出现紊乱。为了把血糖控制在健康范围内，你多半需要控制碳水化合物（面包、谷类、水果、牛奶）的摄入，增加蛋白质的摄入量。
4.多吃高纤食物、全麦面包、谷类、豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收的更慢，可能会帮助你的血糖在饭后不会升得太高。蔬菜中魔芋、木耳、芹菜、竹笋、香菇、各种菌类膳食纤维都很丰富。选择低升糖指数的水果，如青苹果、柚子、桔子、梨、桃、草莓等。如妊娠糖尿病期间的血糖控制不理想，可用黄瓜、西红柿等代替水果。
5.少吃含有单糖的食物和饮料，如汽水、果汁、果味茶及大部分甜点，因这些食物会迅速升高血糖水平。如你想吃甜东西，咨询医生是否能不能吃含有人工甜味剂的食物。
6.牛奶含的乳糖很高，因为这是一种单糖，妊娠糖尿病孕妇可用少量多次的方式喝奶，或喝糖尿病配方奶，也不妨尝试在苏打水里放一点柠檬、橙汁。
7.适当地运动量也是保持妊娠糖尿病孕妇血糖水平正常的好方法。向医生咨询你运动的量和强度。运动以有氧运动为主以保证胎儿安全为前提条件。
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