危害：
甘油三酯高的后果是容易造成“血稠”，即血液中脂质含量过高导致的血液黏稠，在血管壁上沉积，渐渐形成小斑块，即我们平时说的动脉粥样硬化。而血管壁上的这些块状沉积会逐渐扩大面积和厚度，使血管内径变小、血流变慢，血流变慢又加速了堵塞血管的进程。 甘油三酯高的后果无论发生在哪个部位，对人体损伤都很严重。如果在心脏，可引起冠心病、心梗；在大脑，可发生中风；发生在眼底，会导致视力下降。
甘油三酯过高怎么办
注意饮食的均衡荤素搭配合理，不要吃过多的淀粉类的食物，如：土豆。其次不要吃过多的脂肪，尤其是饱和脂肪酸特别多的东西，如：肥肉、肝脏、大肠等含胆固醇比较高的食品。另外不多吃咸菜。还有一些不良的习惯要注意，有些人吃饭，每次吃饭的量特别大，一顿吃得特别多，虽然品种很简单，但是一顿饭吃得特别多，这样的话特别容易储存，所以一定要均衡营养。
经常运动甘油三酯在人体内生成，同时也在不断消耗，新陈代谢分两个，一是自然的消耗，可以在肝脏或者在人体内自己消耗，更主要的消耗是通过运动，运动很重要，适当的运动，尤其是中年人必须有很好的运动，因为运动是消耗脂肪、消耗胆固醇、消耗能量很重要的手段。中年人应该多参加有氧运动，比如：打太极拳，慢跑，跳交谊舞，扭秧歌等等，既愉悦身心又给自己带来健康的体魄。
鱼油能降低甘油三酯很多大型研究都已证实，高纯度、高浓度的鱼油确实具有药物的作用，对人体是有益处的，特别是对降低甘油三酯，减少甘油三酯的吸收很有好处。一项包含4万人的研究显示，鱼油不仅能预防心脏病，还能帮助治疗心脏病，包括房颤、心梗、动脉粥样硬化，甚至心衰。流行病学调查也显示，饮食中鱼油含量高的亚洲人、爱斯基摩人，心脏病的发病率最低。在我国，沿海地区的居民，心脏病发病率比较低，也是因为饮食中鱼油的含量较多。
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