饮食疗法是糖尿病治疗的基石,绝大多数糖尿病患者都能充分意识到这一点。然而在具体实施过程中,由于受某些错误观念的误导,往往陷入误区,结果非但没能使病情得到改善,而且给生活质量带来了许多不良影响。1无糖食品是针对糖尿病患者的食品很多患者和家属认为市场上的无糖/无蔗糖食品是糖尿病患者的救济粮，无糖蛋糕、无蔗糖饼干……平常稍微甜点儿的东西都不敢吃，现在终于有东西可以放开大胆的吃了。真是这样吗？必须要弄清两点：一是，无蔗糖不等于无糖，无蔗糖食品只是食品中没有添加蔗糖，并不代表无任何糖分；无糖食品并非真正无糖，根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每克或毫升的含糖量不高于0.5克。二是，即便是无糖食品，吃的总量也要有个控制度。即便是符合国家标准的无糖食品，由于其中仍然可能含有大量的淀粉和油脂，所以仍然不适合糖尿病人大量食用。2山药降血糖，毫无节制的吃很多电视养生类节目和媒体都有报道过山药的降血糖作用，因此一些糖尿病患者和家属便在日常饮食中便对山药很是青睐，甚至到了疯狂的地步，每餐都吃，甚至一餐就会变换着各种花样吃，结果自然是，患者不但血糖没有降，反而有增高趋势。确有科学研究证实，山药多糖对降低血糖有显著效果。但山药本身毕竟还是淀粉类食物，一餐不宜多吃，糖尿病患者应当控制一餐内的摄入量。3西瓜类甜水果一点也不能吃糖尿病患者对饮食的要求相对较高，医生也经常嘱咐哪些少吃，哪些不能吃，所以很多患者家属等就常常认为控制某种食物就是一点都不可以吃的。其实，患者“封杀”水果是完全没必要的，只要每日摄入的热量和脂肪控制在合理范围内，适当进食水果反而有益。水果中所含的多种维生素和微量元素都是人体不可缺少的，比如铬、锰就能提高体内胰岛素活性。还有一些患者错误地认为，糖尿病不能吃甜味的食物，咸的辣的酸的可以随便吃，却不知有些食物如咸饼干、米饭、馒头虽然没有甜味，消化之后却会分解成葡萄糖，同样会导致血糖升高。糖尿病患者调节饮食要控制碳水化合物的总量，不仅仅是控制甜食。4控制饮食就是“饿自己”有不少糖尿病人将控制饮食误认为是不顾一切地节食，每天食不果腹，只摄入一丁点食物维持生命，结果导致严重的营养不良。像这样严苛地控制饮食在一开始会因为热量、脂肪摄入量骤减，血糖明显下降，但长此以往患者免疫力会下降，反而不利于胰岛功能的恢复。而且，人体在营养摄入不足的情况下，会由身体分解脂肪来满足生命活动所需，可能引起酮症酸中毒，甚至危及生命。5打上胰岛素就尽管吃有些患者因口服药控制血糖情况不理想而改用胰岛素治疗，认为胰岛素是最好的保险，既然用了胰岛素就不需再费神控制饮食了。但是，胰岛素治疗的目的是为了血糖控制平稳，胰岛素的使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整。如果饮食不控制，血糖还是会不稳定。
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