对于吃水果,糖尿病人普遍认为“水果含糖量高,糖尿病患者不能吃”,这个观点是错误的。
糖尿病人可常吃这6种水果:
1、山楂:对抗肾上腺素、葡萄糖引起的血糖升高山楂含有大量胡萝卜素、维生素C、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及钙质。对糖尿病的益处:增加肝糖原储备。山楂中的山楂酸可显著对抗肾上腺素、葡萄糖引起的血糖升高,可增加肝糖原储备,但不影响正常血糖。
2、苹果:提高胰岛素敏感性,稳定血糖苹果含有糖类、膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、铁、磷、钾、镁、硒等多种营养成分。对糖尿病的益处:提高胰岛素的敏感性,稳定血糖。苹果中含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性;苹果酸可以稳定血糖,预防和辅助治疗2型糖尿病。
3、柚子:增加胰岛素受体数量柚子含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2、橙皮苷、铬、铁、磷、钙等营养成分。对糖尿病的益处:增强胰岛素活性,减少胰岛β细胞的负荷。柚子中含有铬,可增强胰岛素活性,增加胰岛素受体数量;还含有柚苷配基,有助于消化分解脂肪,减少胰岛β细胞的负荷。
4、樱桃:增加人体内部胰岛素的含量樱桃含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2、铁、钾、磷、钙等营养成分。对糖尿病的益处:增加胰岛素含量,有效降低血糖。樱桃中富含的花色素苷能增加人体内部胰岛素的含量,有效降低血糖。此外,樱桃含有丰富的维生素E,对于糖尿病患者防治并发肾病和心血管疾病有益。
5、草莓:不会增加胰岛的负担草莓含有糖类、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养成分。对糖尿病的益处:防治眼部病变及高血压。草莓中的胡萝卜素能转化为维生素A,可防治糖尿病引起的眼部病变。草莓中的膳食纤维和果胶可以润肠通便,有助于防治糖尿病合并高血压病症。
6、橘子:降低葡萄糖的吸收速度橘子含有糖类、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、钾、镁等营养成分。对糖尿病的益处:控制餐后血糖上升。橘子果肉中含有较多的果胶,可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升。
以上6种水果糖尿病患者适宜吃,那么糖尿病患者适量少吃和尽量不吃的水果都有哪些呢?适量少吃的水果:西瓜、甜瓜、杨桃、芒果尽量不吃的水果:柿子、荔枝、枇杷、椰子、杨梅、水果罐头、果脯蜜饯等。
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