糖尿病人吃腊八粥要注意
腊八节，有吃腊八粥、腊八饭的习俗，寓意风调雨顺、五谷丰登。
腊八粥是营养搭配和蛋白互补的经典膳食。谷类的蛋白质含量为7%-12%，而豆类属于完全蛋白质。谷类与豆类混合食用，能充分发挥蛋白质的互补作用。坚果是营养价值较高的食品，其特点是低水分高能量，且富含各种矿物质和B族维生素。但不同人有不同的选择。
糖尿病人吃腊八粥有什么要注意的事情呢?
看点
01
糖尿病人吃腊八粥有讲究
燕麦、荞麦为首选
燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，血糖高的人食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。腊八粥中的各种豆很好，能使蛋白互补，而且纤维素较高。
许多研究已证实富含膳食纤维的食物可降低血糖，特别是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，影响葡萄糖的吸收和利用，不会导致餐后血糖突然上升。荞麦中含有铬，有增强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。所以，糖尿病病人可多选燕麦和荞麦作主料。
看点
02
推荐4款不同功效的腊八粥
1滋阴益肾的黑米腊八粥
主要原料是黑米、枸杞、大枣、黑豆、糯米、葡萄干等。许多黑色食品都是绝好的美容食品。黑米，含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质。黑米能滋阴益肾，明目活血。黑豆蛋白质含量高，质量好，还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素。
2补气血的香软腊八粥
主要原料是大枣、黑豆、花生仁、核桃、黄豆、青豆、松子、莲子、桂圆肉、粳米等。用这些原料做的腊八粥具有补气养血的作用，是准妈妈和新妈妈的理想选择，妊娠糖尿病患者也可以吃。
3降糖降脂的燕麦腊八粥
主要原料是燕麦、大麦、黑豆、红豆、绿豆、芸豆、粳米等。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者很有好处。腊八粥中的各种豆能使蛋白互补，而且膳食纤维含量较高。
糖尿病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇。
4补充蛋白质的黄豆腊八粥
主要原料为黄豆、红豆、芸豆、豌豆、绿豆、黑豆、粳米等。
黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。红豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。
我院糖尿病科——门诊三楼
糖尿病科是天津市中医重点专科。开设肥胖、糖尿病周围神经病变、糖尿病足专科特色门诊。
在继承中医学传统理论的基础上，结合大量临床实践，创立了院内中药制剂降糖颗粒，可明显改善胰岛素抵抗，对抗高血糖毒性，配合西药治疗，临床疗效满意。同时采用穴位注射、微针针刺、“舒筋通痹”穴贴技术治疗糖尿病神经病变，电脑中频药透治疗糖尿病周围血管病变，中药内服、外洗配合针灸拔罐治疗，取得了显著的疗效。
为了让患者全面了解糖尿病及其危害，定期对糖尿病患者进行有针对性的教育及相关知识普及，传授具有中医特色的运动疗法如太极拳、八段锦、五禽戏等。带领患者更深入的了解糖尿病并发症的危害及预防，使患者在轻松愉快地氛围中学到知识，最终达到自我管理的目的，为广大糖尿病患者提供更先进的理念，更专业的治疗，更优质的服务，减轻疾病痛苦，提高生活质量。
推荐阅读
试试6妙招开发孩子的食欲
小儿荨麻疹日常生活中的预防与调护
冬季婴儿最易发湿疹
宝宝便秘怎么办？
新年新气象
戳原文，更有料！鐨偆鐥呭尰闄?鍖椾含涓鐧界櫆椋庡尰闄?转载请注明地址:http://www.aqmpf.com/zcmbyf/165834.html
