谁说糖尿病人不能吃水果吃点牛油果,很多惊

谁说糖尿病人不能吃水果？遇上这一种，不仅有利血糖，还能养护心脏！

这种又被叫做鳄梨的蛋形水果，长着美丽的绿色“鳄鱼皮”。你对它应该并不陌生，因为几乎所有水果商店和超市的水果摊位都有牛油果出售，它可是近些年流行起来的新贵。而且，从健康角度来看，它也的确有理由贵。

牛油果有个绰号叫“森林奶油”，由此可知它所含的脂肪比较多。但是它富含的是不饱和脂肪，这通常被认为是最健康的脂肪。美国糖尿病协会建议把牛油果作为单不饱和脂肪的健康来源。牛油果是油酸脂肪酸的最佳食物来源之一，每杯大约13克。

其中的Ω-9脂肪特别要推荐给糖尿病患者，因为它们已经显示出降低低密度脂蛋白胆固醇水平，而不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇（单不饱和脂肪酸）。胆固醇管理被认为是糖尿病患者的首要任务，因为他们患心脏病的风险更高。

更重要的是，研究人员发现，单不饱和脂肪含量高，碳水化合物含量低，可能会改善胰岛素敏感性。更多的单不饱和脂肪添加到饮食中，可以帮助糖尿病患者的身体更好地吸收葡萄糖，以及更有效地使用胰岛素。单不饱和脂肪也能改善心脏健康，对于心脏病和中风风险增加的糖尿病患者来说，这是一个特别重要的好处。

而且，牛油果中的油酸还可以帮助降低血液中高甘油三酯水平，这是心血管疾病的另一个重要预测指标。

维生素C在许多方面对糖尿病很重要。它能让血管更健康，尤其是对糖尿病患者更有风险的小毛细血管。它有助于伤口愈合，并可以提高我们的免疫系统功能。维生素C还可以降低糖尿病患者血液中高水平的山梨醇糖。山梨醇在人体内积聚，会导致神经功能的恶化和损伤，这对于防治糖尿病并发症非常重要。而牛油果就是一种维生素C含量丰富的超级食物。

而且，牛油果是矿物钾的良好来源，虽然牛油果的钾含量没有香蕉那样丰富，但是它也没有香蕉那么高的碳水化合物。钾对维持健康的心血管系统和正常的血压至关重要，这对于糖尿病患者和处于心脏疾病风险中的患者都是非常重要的。你的胰腺需要含钾丰富的食物，以最好的方式运行，因为矿物质也大量参与胰岛素的功能。

所以，如果你对它还比较陌生的话，不妨试着在饮食清单中加入，试试看你是否喜欢它的口感，以及享受它为你带来的健康益处。