糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措，希望本文对糖尿病患者有所裨益。
1苦荞麦：粗杂粮中唱主角苦荞麦血糖生成指数较低，而且荞麦淀粉中直链淀粉比例较高，能延迟糊化与消化速度，抑制餐后血糖升高的速度。主食可以经常吃些苦荞麦制品，如苦荞麦挂面等。
2马齿苋：野菜也是家常客马齿苋中脂肪酸其合成的类二十烷酸参与胰岛素的分泌，增加胰岛素的敏感性，降低空腹血糖。马齿苋可以加蒜炒着吃或加醋凉拌吃都可以，大蒜和醋都是温性的，可以中和马齿苋的凉性。除此之外，还可以用马齿苋煮汤喝。
3苦瓜：见苦皱眉别嫌弃苦瓜中含有的苦瓜苷被称为“植物胰岛素”，有辅助糖尿病患者平稳降低血糖的作用。其凉拌、炒、做汤都可以。苦瓜苦寒、有清热解毒之效，吃苦瓜时最好搭配一些温性食物（如辣椒、葱、蒜等），这样可缓和苦瓜寒凉之性。
4洋葱：很辛辣却最实用俄罗斯人很喜欢洋葱，因为它除了可以作为食物吃，还被用于制作彩蛋。洋葱中的含硫化合物能调节脂肪代谢，具有降血脂的作用，对于改善糖尿病患者的高血脂也有一定的辅助作用。可将洋葱同其他蔬菜凉拌后食用，这样能保留其中的生物活性物质，充分发挥其调脂作用。但有眼疾或皮肤瘙痒时要少吃，避免引起不适。
摘自糖护士
四楼糖尿病中心：-
九楼A区住院部：-
专家简介
1黄汉伟副教授，硕士生导师，分别是广东省医师协会、广东省药学会及中山市医学会内分泌暨糖尿病代谢学委员会委员和副主任委员。在诊治糖尿病、甲状腺疾病、痛风、继发性高血压等各种内分泌疾病方面具有丰富的临床经验，曾获省、市级科研立项多项，中山市科技成果奖1项，在国家公开医学期刊发表论文近二十篇，主编书籍3部。
2吴春芳副主任医师，中山市医学会内分泌糖尿病学会委员，曾在北京、上海、广州等国内权威内分泌研究中心学习，掌握胰岛素钳夹等尖端技术，擅长糖尿病、甲状腺疾病、痛风、难治性高血压、高血脂、骨质疏松症等疑难疾病的诊治，主持省、市级科研多项，发表国家级论文多篇，参与编书籍2部。
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