健康知识糖尿病患者怎么吃糖尿病的

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导读

最新统计数据显示：糖尿病目前已经成为了继肿瘤、心脑血管疾病之后的第三大慢性非传染性疾病。我国糖尿病患病率在过去20年间呈陡然增长的态势，从年的2.28%增长至9.7%，糖尿病前期的患病率更是高达15.5%，以此推算中国受糖尿病影响的人群约为1.48亿。糖尿病已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。

选择日常吃素基本变成了糖尿病人的标配，这是否意味着蔬菜可以无限量的吃？蔬菜种类多样，您知道怎样的蔬菜适合糖尿病人吗？

对于鱼类的选择，究竟是海鱼好还是河鱼好？

糖尿病人能不能吃水果？能吃的水果有哪些？吃多少？吃水果的时间安排在哪个点更合适？

轻松控糖有指南

跟着浙江名医馆学习糖尿病人的膳食指南

今天继续由我院营养科主任张片红专家教一教糖尿病人如何在优质蛋白质、和蔬菜水果之中科学摄入。

中国糖尿病膳食指南

1吃、动平衡，达到或维持健康体重；2主食定量，粗细搭配，增加全谷物及杂豆类；3多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样；4常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类。

推荐糖尿病患者每天摄入-克蔬菜；

不建议无限制的多吃蔬菜往往会导致油盐超标；

假如能够控制油和盐可适量增加蔬菜的摄入；

指南强调：黄绿色等深色蔬菜应占一半以上

深色蔬菜中含有大量的植物化学素：对控制慢病和血糖血脂非常有益；

一份血糖控制合适的食谱应当含有水果；关键要控制好水果的量；

专家推荐：糖尿病患者在两餐之间吃水果；

推荐大家吃整只水果不要选择榨汁；

鱼肉中含有丰富的Ω3脂肪酸对防治慢病有益；尤其是海鱼

家禽类所含的饱和脂肪酸远低于牛羊肉；

指南推荐：首选鱼类其次家禽牛羊肉加工肉类最好少吃或不吃

指南推荐：动物性食物每天-克；

食物里胆固醇引起血里胆固醇的份额相对较少，不必对胆固醇含量高的食物过分担心；

加工肉制品的摄入对血糖波动不太会大但其含有致癌物质会增加肿瘤风险；

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来源：钱江都市浙江名医馆

素材提供：浙医二院营养科

编辑：胡珺审核：迟鲁艳

投稿邮箱：ysyyxcb

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