1碗粥=1杯糖水？
大多数糖尿病患者发现，喝完粥血糖上升的很快，因此很多糖尿病患者都不敢再喝粥了。实则不然！营养学家建议：五谷杂粮且加工不太充分的粥是可以喝的，且粥里面可以放一些燕麦或者小米、黑米、豆类等。这样，粥的糊化程度不是很高，喝完血糖上升的速度也比较慢。同时，喝粥的适合配合少油少盐的蔬菜，既能帮助增加饱腹感，又能很好的控制血糖上升的速度。
南瓜可以降血糖！
“南瓜能防治糖尿病”最早源于日本。日本学者发现日本北海道地区一个叫夕张村的小村庄里没有糖尿病人，且当地人的饮食习惯是喜欢吃嫩南瓜，这种南瓜叫“裸仁南瓜”，是高寒地区的一种小南瓜，而绝非我们平日吃的南瓜。
我们平日吃的南瓜含有丰富的碳水化合物，进入体内转化为葡萄糖才可被人体吸收，这一代谢过程与其它食物并无两样。因此，糖尿病患者不但不能靠吃南瓜治病，反而再吃南瓜时应当计算摄入量从而减少一部分主食的摄入。
降糖食品能降糖！
所谓的“降糖食品”，不过是商家的噱头，根本没有真正的降糖食品。目前市场上销售的降糖食品分为三类：高纤维食物、微量元素类食物和不含蔗糖的糖水化合物食物。请记住，只要包装上面有“保健食品”绿色标签，只能说明这类食品可以帮助调节血糖，而不是降血糖，更不能当做药物来食用呦。
河西区疾控中心赞赏
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