妊娠期糖尿病食谱精选推荐5个经典食谱

　　妊娠糖尿病患者要养胎保胎，自然是不能随便乱吃东西，特别是高糖的食品。水果是孕妇吸取所需营养的重要来源，但是，不少水果都含有非常高的糖分，控制血糖是妊娠糖尿病患者治疗的首要目标。降糖治疗采用饮食控制、合理运动、血糖监测、糖尿病自我管理教育和降糖药物等综合性措施。饮食治疗是降糖治疗的基础，现在跟小编一起去看看妊娠期糖尿病食谱精选吧。

　　妊娠期糖尿病食谱精选

　　患有妊娠期糖尿病的孕妇宜食血糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物。建议孕妈多吃蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。

　　无论吃什么，都需要注意适量，妊娠期糖尿患者应少吃多餐，每天5―6餐适宜。

　　经典食谱1

　　早餐：豆腐脑克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

　　早点：苏打饼干25克

　　午餐：盐水河虾克、木耳炒白菜克、虾皮冬瓜汤克、荞麦面条克

　　午点：黄瓜汁克

　　晚餐：青椒肉丝克、丝瓜鸡蛋汤克、芹菜拌海米克、二米饭(稻米和小米)克

　　晚点：牛奶克

　　其他：色拉油25克、盐4克

　　经典食谱2

　　早餐：牛奶克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

　　早点：咸切片面包

　　午餐：炒苋菜克、冬瓜肉片汤克、莴笋炒肉片克、二米饭克

　　午点：黄瓜克

　　晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼克、蔬菜水饺克

　　晚点：西红柿克

　　其他：色拉油25克、盐4克

　　经典食谱3

　　早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶克

　　早点：豆腐脑克

　　午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽克、二米饭克、蒸扁鱼克、虾皮菜秧榨菜汤克午点：梨克

　　晚餐：青椒肉丝克、芹菜炒肉克、二米饭克、三丝紫菜汤克

　　晚点：西红柿克

　　其他：色拉油25克、盐4克

　　经典食谱4

　　早餐：煮鸡蛋50克、牛奶克、麦麸面包60克

　　早点：花卷30克

　　午餐：米饭克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤克、青豆虾仁70克

　　午点：橙子克

　　晚餐：鲜蘑清汤90克、二米饭克、蒸扁鱼克、炒苋菜克

　　晚点：牛奶克

　　其他：色拉油40克、盐4克

　　经典食谱5

　　早餐：酱蛋50克、豆浆克、麦麸面包50克

　　早点：柚克

　　午餐：二米饭克、丝瓜鸡蛋汤克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝克

　　午点：小花卷30克、西红柿克

　　晚餐：二米饭克、小白菜汤克、凉拌海带克、洋葱炒鳝丝克

　　晚点：牛奶克

　　其他：色拉油25克、盐4克

　　妊娠期糖尿病饮食注意事项

　　饮食治疗是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治疗方法，85%的患者只需要进行单纯的饮食治疗就能使血糖得到良好的控制。专家称，与一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期间的饮食控制标准相对较松，因为其还需满足孕妇及胎儿能量的需求。妊娠糖尿病饮食要注意什么呢?

　　1、多选粗粮

　　以面包为例，白面包的GI(血糖生成指数)为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

　　2、简单就好

　　蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

　　3、多吃膳食纤维

　　在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。

　　4、增加主食中的蛋白质

　　在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。

　　5、炒菜时要用急火煮，少加水

　　食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。

　　6、多吃点醋

　　食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法。