糖尿病人主食吃什么这样吃,血糖控制好一半

我国糖尿病人与西方人相比，其中一显著特征就是饭后血糖升高，这与我们的饮食和生活习惯有关。我们的主食以米面等碳水化合物为主，而这类经过精加工的主食，经过咀嚼后，食物中的淀粉就会变成糖，从而导致我们的血糖升高。

所以主食是血糖最主要的来源，也是糖尿病饮食控制的重中之重。那糖尿病人是不是该避免吃主食呢。其实也不是，我们需要做的是控制主食的摄入，减缓主食被分解的速度。

因为地域饮食习惯的不同，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面，那么米饭、馒头、面条，这三大类主食，哪一类的升糖指数更低呢？

馒头的升糖指数是88.1，米饭的升糖指数是83.2，面条的升糖指数是81.6。从升糖指数来说，这三类主食的升糖指数差异不大，所以在选择主食时，并不需要过多考虑哪一类主食更适合糖友。与其纠结选择哪一类主食，倒不如思考如何控制碳水化合物类主食的摄入量。