糖尿病是一种常见的代谢性疾病，往往会带来许多严重的并发症，其中，糖尿病眼病就是糖尿病患者常见的并发症之一，是一种主要的致盲疾病。
要避免糖尿病眼病的发生，除了定期检查等医疗手段以外，科学饮食也能帮助你起到有效预防作用。
1、合理控制热量和碳水化合物的摄入。
糖尿病眼病患者要限制主食量，但不能过分，以免造成饥饿状态，可选择少食多餐；忌食各种糖类和甜食食品，但碳水化合物的摄入量不宜太少，否则因缺少糖而利用脂肪代谢供给热能，易发生酮症酸中毒；如果血糖如果控制较好，水果可以适当吃一些，但切忌不要过量，并且一定要计算在每天的总热量中。
2、适当补充维生素、矿物质和微量元素。
一般谷类食品中含维生素B1较高，由于糖尿病饮食限制主食的摄入量，容易出现因缺乏维生素B1而引起的神经系统疾患。维生素B1可以改变缓解神经系统症状，维生素C可以预防微血管病变，这些维生素都应当适当补充。饮食中钠盐不宜过多，高钠易诱发高血压和动脉硬化，锌的供给不足可以使胰岛素分泌减少。饮食中锌最好的来源是肉类、海产品和家禽。
3、蛋白质的供应要充足。
糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足，摄入量要与正常人相当或稍高。有合并症时，应按医生的指导决定蛋白质的摄入量。
4、控制脂肪的摄入，多食茎叶类蔬菜和粗纤维类食品。
限制含动物脂肪及胆固醇较多食品。食物纤维可使葡萄糖的吸收减慢，改善葡萄糖耐量试验，降低空腹血糖和餐后血糖浓度，并可降低血脂浓度，还可以预防心血管疾病、慢性胆囊炎、胆石症等并发症。食物纤维最好食用来自天然的食品。
5、杞子、山药、荠菜可煎汤代茶，经常服用，能降低血糖，也有降低血压作用。
6、以滋阴清肝热的食品为主。
因为糖尿病眼病比如糖尿病眼底出血，是因为阴虚肝热引起，所以要都吃清肝热的食物，常见的主食有豆类、玉米面、荞麦面；而蔬菜应以绿叶菜为主白菜、芹菜、菠菜、小白菜等。
7、禁止饮酒，尤其是烈性酒。
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