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你好，老朋友
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糖尿病的综合管理
糖尿病饮食-8条核心推荐
1.吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重
2.主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3
3.多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样
4.常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类
5.奶类豆类天天有，零食加餐合理选择
6.清淡饮食，足量饮水，限制饮酒
7.定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序
8.注重自我管理，定期接受个体化营养指导
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饮食误区
---以为糖尿病是吃糖吃多了，所以就直接不吃甜的食物。
我们平时吃的面包和饼干等等，和米饭、馒头是一样的，都是淀粉，吃进去都会转化为葡萄糖，所以吃太多是会导致血糖升高，要好好控制量。
并不是说甜的食物就不能吃，不甜的就疯狂吃。
---控制饮食的摄入，不吃主食；粥粉面饭吃得越少，对糖尿病越好。
其实主食吃得不够，日常提供给我们生活用的能量也就不够了。
我们还要生活的，这时候身体的脂肪和肌肉会过量的分解，会导致营养不良，甚至还会发生更加严重的不良情况。
主食虽然控制了，饭吃的很少，但是肉和油又吃多了，这样能量会超标，更加不好。
---南瓜可以降糖，多吃。
南瓜含有对血糖好的物质，但是，它也含有大量的糖类，吃太多还是会使你的血糖迅速升高。
所以糖尿病患者还是要把南瓜当蔬菜吃，不要随意大量吃。
---水果甜不能吃。
当然不是，这个是要根据你的血糖控制情况而定的。
---加大降糖药的剂量就能消化掉多吃的食物。
这样做会加重体内胰岛素的负担，对你的病情非常不利于控制。
本身打胰岛素治疗的目的就是为了在正常的饮食情况下来降低血糖的，然后控制血糖的平稳。
所以打胰岛素同时也是很有必要去配合营养治疗（也就是饮食治疗）。
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饮食控制
选择食物有一个标准，就是GI值（食物的升糖指数）。
是判断含糖的食物在你肚子里消化之后引起血糖升高的情况，也就是我们糖尿病患者选择主食和水果的一个判断标准。
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主食怎么选择
我们通常所说的主食，是由谷薯类做成的，我们每天都要吃半斤到八两。
---高GI和低GI怎么搭配？
比如一半的小米跟一半的大米混合煮，做成杂粮饭；
或者煮粥的时候，把大米换成小米；
肉的也是比较低，可以在主食里面加鸡蛋、肉，然后做成大肉馅的饺子或包子都可以。
---要避免的主食
油比较多的主食。
比如同样的包子，蒸包比煎包健康。
（加了油的主食，热量会高很多，吃进去会增加体内的脂肪，又不利于我们维持那个胰岛素敏感性）
还有年糕、汤圆这些吃起来比较黏的食物应该要避免，这些是由糯米打成糯米粉再制作而成的，算是精细加工过的食物，我们吃进去血糖会升高。
所以我们平时应该选择一些加工程度比较低的食物。
食物举例：
玉米、红薯等等天然类的食物可以吃。
不过要控制在半斤到八两的范围之内，而且要分成少量多餐，一下子吃太多会导致血糖升高。
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蔬菜怎么选择
我们可以少量多种地吃蔬菜，比如可以木耳蒸排骨、青椒炒肉等等。
我们每天吃的蔬菜中，深色蔬菜要占一半以上。
深色蔬菜：
茄子、木耳、油麦菜，这类深绿色、深黄色、紫色、红色的蔬菜都属于深色蔬菜。
注意：
我们每天要吃六两到一斤。
没有称的时候分量估量方法：
没有煮的青菜，用手拿一撮，或者双手捧起来的一堆叶子大约是克，吃三到五撮就有六两到一斤。
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水果怎么选择
病情不稳定的条件下，就是血糖波动很大的患者就暂时不吃水果。
如果真的很想吃或者要补充维生素的话，建议大家吃一些黄瓜、番茄来代替，等血糖控制好的时候，再吃水果。
---怎么才是血糖控制得很好？
当你测得空腹血糖数据小于7的时候，和吃饭后两小时血糖数据小于10的时候，就说明血糖控制地很好，就可以适当选择水果吃。
选择GI值比较低的，比如柚子、樱桃、苹果等等；
像芒果、西瓜就是高GI的水果，避免吃；实在很想吃，就要控制好吃的分量。
每个人身体对水果的适应都不一样，所以尽量建议在吃了水果两个小时后，测一下血糖，然后看看这一种水果对你的血糖影响大不大。
如果很大的话，以后就不要吃这种水果；如果波动很小，就说明适合吃这种水果。
一天中最适合吃水果的时间是早上十点左右，或者下午三四点之间。
糖尿病患者就要少量多餐的吃，保险方法就是在两餐之间吃水果，每次吃三两到四两，大概就是一个小苹果的量。
注意：
吃了水果之后就要相应少吃一些粥、粉、面主食，避免这些在体内转化为葡萄糖，造成血糖的不稳定。
○总结
糖尿病患者除了要药物治疗、自我检测以外，还要了解糖尿病、控制饮食和合理运动。
这节微课堂侧重点是如何科学的饮食，尽量选择新鲜的肉类，那些加工过的肉类，像午餐肉、腊肉、香肠尽量不要吃。
在冷却之后凝结为固体油的油类尽量也不要食用，尽量用植物油来代替，这样可以减少心血管疾病的发生。
高GI的食物可以吃，但是尽量要注意量，尽量和低GI食物搭配着吃，这样也可以防止血糖出现很大的波动。
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