鉴别要点:
糖尿病人不能吃水果是患者错误的理解。慢性病患者吃水果,吃对了甚至有益身体恢复。
每种慢性病发病原因不同,有些是身体器官病变,有些是老年人身体机能衰退,有些属于某种矿物质摄入比例太高引起的身体排异反应。
因此糖尿病人选择水果主要参考食物的升糖指数。升糖指数高于70%的食物,糖尿病患者就要慎重使用。升糖指数小于50%,则可以适量吃一些。
升糖指数较低的水果,在两餐之间可以适当吃一些,可以满足糖尿病患者对于水果中维生素的需求。
对于伴有高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病的糖尿病患者,可以多吃维生素C和钾元素含量高的水果。维生素C能减少毛细血管的通透性,促进铁的吸收,刺激造血功能,还有帮助降低血脂。通过研究发现食物中含钾越多,血压降低就越明显。多吃高钾低钠的水果有助于降低血压、保护血管。
大部分水果的血糖指数并不高,糖尿病人是可以吃的,关键是一定要注意控制总碳水化合物的摄入量,吃水果的同时减少主食的摄入量。糖尿病人最好不要喝果汁,果汁会损失一些膳食纤维,血糖反应会高于完整的水果。
糖友可以放心吃石榴、梨、柚子、苹果、李子、猕猴桃,这6种水果既能降低血糖,又能保护心血管!
完全戒掉水果糖尿病患者损失很大,水果中含有大量的纤维素、矿物质和维生素。需要注意的是:糖尿病患者吃水果最好在两餐之间,作为下午茶补充,或者是睡觉前一小时进食。
糖尿病患者餐前或饭后不宜马上吃水果,一次性摄入太多容易使血糖上升,建议食用水果2小时后测血糖,及时观察自身血糖情况。
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