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近期我们会在食谱中推出一系列糖尿病宜食、忌食的食材及专家推荐的食谱，包括有五谷杂粮类、蔬菜类、肉蛋类、水产类、水果类、饮品类等。
豌豆豌豆含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，对糖尿病引起的便秘有缓解作用。
豌豆+胡萝卜+玉米：有效补充氨基酸
豌豆+鸡肉：提高蛋白质利用率
推荐食谱：白玉豌豆粳米粥
专家贴心说
炒熟的干豌豆不易消化，过量食用会引起消化不良、腹胀等。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
黑豆糖尿病患者常食黑豆，能软化血管，降低并发高血脂和心血管疾病的概率。
黑豆+海带：活血保肝，利水解毒
黑豆+柿子：长期食用易产生结石
推荐食谱：黑豆鲫鱼汤
专家贴心说
黑豆炒熟后，热性大，多吃容易上火。黑豆食用过多容易导致腹胀，因此肠胃不好的人要少吃。
大豆大豆可促进糖类代谢，提高胰岛素的敏感性，降低血中葡萄糖浓度，进而达到稳定血糖的作用。并有效预防糖尿病并发高血脂。
大豆+玉米：有效缓解便秘症状
大豆+排骨：蛋白质成分更全面
推荐食谱：大豆炖大骨
专家贴心说
生大豆含有不利于健康的抗胰蛋白酶，所以大豆不宜生食，夹生大豆也不宜吃；胃寒者和容易腹泻、腹胀的脾虚者及常出现遗精的肾亏者不宜多食大豆。
红小豆红小豆富含膳食纤维，并有较多的维生素E及钾、镁、磷、锌等活性成分，是糖尿病患者补充营养，强健身体的理想食物。
专家贴心说
红小豆含钾量较高，肾功能不全者不宜食用过多；红小豆虽有减缓血糖上升的作用，但因属于高淀粉类食物，食用过量对控制血糖不利，因此糖尿病患者食用时要控制好量。
糖尿病家庭调养—值得
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