本期受访专家
医大一院营养科主任
施万英
?糖尿病的成因有很多，饮食习惯、生活方式遗传，都会导致糖尿病。
糖尿病患者的饮食原则
1、控制能量
饮食平衡，不偏食，不过多摄入某类食物。少吃高盐、高油、高糖类食品。
2、多摄入膳食纤维
有报道称，膳食纤维可以有效缓解餐后血糖的升高。所以应多吃一些膳食纤维高的食品。
3、食物多样化
多摄入维生素、矿物质
4、多喝水
一型糖尿病又称儿童型糖尿病，属终身依赖胰岛素糖尿病。这类患者应适当多摄取能量。二型糖尿病多为肥胖人群，应尽量减少能量的摄入。
糖尿病到底是不是吃糖吃的
吃糖固然会增加能量，从而令血糖升高。但吃糖并不能绝对影响血糖指标。
食物交换份法
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