健康的谣言糖尿病人不能吃水果

流言

糖尿病人不能吃水果，因为水果含糖量高，而且水果极易消化、升血糖速度快。

真相

水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的，糖尿病人食用水果需区别对待，不可一概排斥。

糖尿病人是否可以吃水果这个问题，美国糖尿病协会给出了明确的答案——糖尿病人是可以吃水果的。在他们提供的糖尿病病人饮食建议里，第一条就是要多吃水果和蔬菜，而且最好是吃各种颜色的水果和蔬菜[2]，以丰富多样性。

糖尿病人该如何吃水果？

1.在血糖稳定情况下摄入适量

说糖尿病人可以吃水果，不是意味着无节制吃，水果毕竟含糖量高，合理摄入一些水果是在血糖控制稳定的前提下。

一般说来，空腹血糖7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖在10mmol/L以下，以及糖化血红蛋白7.5％以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。

2.进行食物的换算

医院中医科主任梁晓春教授建议：在血糖控制还可以的前提下，食用水果要用一个食品交换份的表来算一下，比如半斤左右的苹果或橘子就需要减少主食半两。

一般，1份水果（约克）大约等同于25克大米的总能量，也就是说，如果你吃了-克的水果，你就应该少吃差不多25克米饭[3]。

3.选择低血糖指数的水果

常见水果中，西瓜、火龙果的血糖指数较高，为高血糖指数水果；甜瓜和菠萝的血糖指数稍高，是中等血糖指数[4]。因此，对于西瓜、火龙果、甜瓜、菠萝这几种水果，糖尿病人要谨慎。

来源：搜狐健康