大众卫生报·新湖南客户端6月16日讯（记者龚琦涵出镜/文案陈千惠余悦之拍摄/后期衣姝凝倪华峥通讯员耿祺段佳艺）《中国健康城市建设研究报告（）》指出，糖尿病已成为日趋严重的全球性公共卫生问题，中国是糖尿病患病率提升最快的国家之一，而糖尿病也越来越呈年轻化趋势。对于年轻人来说，高糖油的饮食和不规律的作息几乎已然成为生活常态，而对科学饮食的忽视也是年轻群体中糖尿病高发的一大重要原因。所以，学习糖尿病相关常识、了解健康饮食知识是糖尿病防治的重要一环。《大众卫生报》有幸邀请到医院内分泌科主任谢亘青教授为我们答疑解惑。
Q1：零糖饮料真的是零糖吗？
零糖饮料添加了人工甜味剂，也就是代糖。代糖分为两类，一类是营养性代糖，可以参与到能量代谢中，为我们提供部分能量。而另一类则是非营养性代糖，0糖0脂0卡的饮料中往往添加的是此类代糖，甜度强，但是不能为我们提供能量，反而会促进胰岛素的分泌，使血糖合成脂肪，带来脂肪的蓄积、食欲的亢进，最终导致肥胖的发生。如果长期饮用含代糖的饮料，还会影响胰岛β细胞功能的作用，导致胰岛素分泌不够，从而诱发糖尿病的发生和发展。
Q2：年轻人日常生活中常见的高糖食物有哪些？
甜品饮料：奶茶、冰激凌等
菜品：糖醋排骨、冰糖雪梨等
《中国居民膳食指南》中推荐人们糖的摄入量在25克，一般不能超过50克。如果糖的添加达到了5%，就是含糖饮料，如果达到了11%，就是高糖饮料。目前市面上能买到的绝大部分含糖饮料的糖度都是在10%~13%，甚至有些奶茶的含糖达到了25%。
Q3：糖尿病的病发原因是什么？为什么糖尿病呈年轻化趋势？
绝大部分糖尿病患者都是2型糖尿病。2型糖尿病的主要的发病原因第一是遗传因素，如果父母或直系亲属有糖尿病，个体得糖尿病的风险相对较大。第二个因素是环境因素，比如说缺少运动、久坐等，这些都是生活环境带来的糖尿病诱发因素。
流行病学的数据显示，中国糖尿病的发病率达到了12.8%，知晓率只有44%，知道得了糖尿病的这部分患者只有49%的人接受了治疗，接受了治疗的患者也只有49.4%的人达到了我们医学控制的目标。糖尿病的发病的年龄呈年轻化趋势，这与另一个健康状况是平行的，也就是青少年儿童的肥胖也逐年增加。据估计，到年青少年儿童的超重肥胖会达到40%以上。正因为青少年儿童肥胖的增加，就带来了糖尿病的发病的年轻化趋势。
Q4：年轻人该如何防治糖尿病？
防治糖尿病的关键就是要做到“吃动平衡”，不仅要限制糖的摄入，而且要限制所有含能量食物的摄入。既要按照膳食指南的推荐充分摄入各类营养元素，避免营养不良；也要限制能量的摄入，避免体重超标。《中国居民膳食指南》推荐除了日常生活行动之外，主动的运动每天要达到步，每周的中等强度以上的运动要达到分钟。简单来说就是“管住嘴，迈开腿”。
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