饮食习惯能决定血糖,糖尿病友的一日三餐要

糖尿病以高血糖为主要标志，当空腹血糖大于7.0mmol/L，餐后2小时大于11.1mmol/L，基本可以被诊断为糖尿病。因此控制血糖是基础又重要的一环，在饮食方面，糖友要做到控制总热量，又要保持营养的均衡。良好的饮食习惯在很大程度上决定了血糖能否稳定。

一日三餐要怎么吃？为糖友详细道来...

早餐怎么安排

（1）首先是不能不吃早餐

糖尿病友讲究少吃多餐，因为吃的量越多，餐后高血糖的严重程度就会越高。如果糖友没吃早餐，中午饭就得多吃，所以强调早餐不能不吃。

（2）不能吃的太少

早餐吃得过少，很容易低血糖。

（3）不能吃得太急

吃得太快很容易出现消化不良。患糖超过十年以后很容易出现糖尿病胃轻瘫，表现特点是恶心呕吐，非常痛苦。如果平时就爱吃过烫食物或者吃得过快的病友，出现这个症状要早好几年。

（4）不建议吃太油腻的食物

很多糖友早上爱吃油条油饼，建议糖友别吃或者少吃。

推荐早餐食谱：

牛奶g，花卷25g，豆腐拌菠菜（菠菜50g，豆腐丝25g），煮鸡蛋50g。

糖友午餐怎么吃

（1）午餐不要太凉

这跟中国人的体质特点有关系，也跟我们的饮食结构有关系。吃得太凉，会诱发胃肠病。

（2）时间不能太晚

吃太晚容易在午餐前出现低血糖。

（3）午餐后不要立即午睡

很多人午餐以后就要睡觉，这不是太好的习惯。一是午觉时间长了以后，必然影响晚上的睡眠。二是吃完饭马上休息，没有适当地活动，午餐后血糖就控制不好。

推荐午餐食谱：

米饭g，肉片炒西葫芦（瘦精肉50g，西葫芦g），素炒油菜香菇（油菜g，香菇15g），虾皮紫菜汤（虾皮5g、紫菜2g）。

晚餐要怎么吃？

（1）晚餐时间不能太晚

这个道理跟早餐。午餐不能太晚是一样的，太晚了容易低血糖，时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。因为睡觉时胃里残留的食物不多，不会影响夜里的睡眠质量，同时也有助于夜间血糖的控制。

（2）不宜荤

许多糖友都超重或者肥胖，所以晚上要尽可能少吃肉类和油脂类的食物，可以用豆类及其制品如豆腐、豆皮、豆腐丝或蛋奶类来代替肉类。白天用脑过度的话，可以选择清淡易消化的鱼类食用，有助于记忆力提高。

（3）不宜饱

糖友晚餐时间充裕、食物丰盛，难免会多吃几口，一不小心就吃撑了。这样对餐后血糖控制非常不利，建议晚餐吃到“七八分饱”即可。

推荐晚餐食谱：米饭（大米75克），清炒瘦肉苦瓜（瘦猪肉50克），椒丝空心菜。