营养治疗是糖尿病治疗的基础
糖尿病的治疗过程
离不开饮食控制
但控制并不是不吃
很多患者在诊断出糖尿病后
常常不敢吃肉、吃饭、吃水果
长期饮食不合理
更不利于病情的控制
这些认识上的误区
急需科学的指导
《中国糖尿病膳食指南()》应运而生。
《指南》中为糖尿病患者的膳食管理提供了
八大推荐意见
今天,小编就来给大家解读指南内容
01
吃动平衡,合理用药,控制血糖,维持健康体重
每周至少进行5天中等强度的身体活动,累计分钟,每天最好步。减少久坐。
02
主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3
主食包括米面杂粮等谷类,各种薯类及杂豆类。
杂粮杂豆中富含的膳食纤维促进肠道蠕动,延缓消化速度,对降低餐后血糖大有裨益。
因此,用薯类部分代替精白米面,或者杂粮杂豆饭是非常健康的主食模式。
03吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样
保证餐餐有蔬菜,每天-g,深色蔬菜应占有1/2以上。
水果每天g左右,宜两餐间食用低升糖指数的水果品种,如黄瓜、番茄、猕猴桃、苹果、梨、橘、柚等。
果汁不能代替水果,不仅膳食纤维减少,且维生素VC被大大破坏。
04常吃鱼禽、蛋&畜肉适量,限量加工肉类
适量摄入鱼禽蛋瘦肉,能有效的控制血糖的快速升高,平均每天-g。
吃鸡蛋不弃蛋黄,适量摄入与心血管疾病的发病风险无关。
少吃腌制、烟熏、酱卤等加工肉制品,有研究表明加工肉制品中产生的多种化合物有致癌作用,增加肿瘤发生的风险。
05奶类豆类天天有,零食加餐合理选择
保证每日g液态奶或者相当量的奶制品的摄入。
重视大豆及其制品的摄入,它的高优质蛋白低热量低脂肪的特点对于高血脂高胆固醇的糖友们来说,是个相当棒的选择。
坚果是要重点提醒的一类健康零食,每天15g以内(手心一小撮)。千万不能看着电视2斤瓜子下肚了,那样的话脂肪大大超标。
06清淡饮食,足量饮水,限制饮酒
每日食用盐不超过6g,烹调用油25-30g。足量饮水,每日0-ml,提倡白开水和茶。
限盐同时要警惕酱菜、腌制品、熟食、卤味、调味料等食材中的添加盐。
饮酒后容易发生低血糖,是因为乙醇在体内代谢可减少来自糖原异生途径的糖量,还会抑制升糖激素释放,使糖负荷后胰岛素分泌增加,对用胰岛素、降糖药治疗的糖尿病患者,更易发生低血糖。
07定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序
调整进餐顺序,先喝汤→蔬菜→肉→饭,
细嚼慢咽,控制进餐速度,专注于体会饱腹感,有利于控制进食量。
08注意自我管理,定期接受个体化营养指导
除了普通糖尿病患者,妊娠合并糖尿病的孕妇也越来越多,对母亲和胎儿均有较大影响,容易发生巨大儿、早产、流产,且孕妇以后发生糖尿病的概率也很高。
So定期接受营养师的个体化专业指导很有必要。
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FROM:常州二院临床营养科
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