作者：医院谭婧
近日，《美国新闻与世界报道》根据健康专家小组的意见，以“是否容易坚持、短期/长期减肥效果、营养均衡、安全性、糖尿病/心血管疾病潜在获益”为衡量标准，对40种饮食进行了排名，让我们一起来了解下适合糖尿病患者的TOP饮食推荐吧！
TOP1—地中海饮食
①地中海饮食起源于西班牙、意大利等地中海地区。
②推荐：以水果、蔬菜、全谷类、坚果、橄榄油为主，每周食用几次鱼和海鲜，适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶，少吃甜食和红肉，每天饮用一、两杯红酒，并建议每周进行两个半小时以上的中等强度的运动。
③好处：减轻体重的同时降低心脏病、糖尿病、癌症等慢性疾病的患病风险。
④推荐食谱：《TheCompleteMediterraneanCookbook:Vibrant,Kitchen-TestedRecipesforLivingandEatingWellEveryDay》
TOP2—弹性素食饮食
①弹性素食饮食在十多年前由注册营养师DawnJacksonBlatner在她年的著作《TheFlexitarianDiet:TheMostlyVegetarianWaytoLoseWeight,BeHealthier,PreventDiseaseandAddYearstoYourLife》中提出。
②推荐：以素食为主，偶尔可以享用汉堡或牛排。
③好处：可以减轻体重，降低患心脏病、糖尿病和癌症的发病几率，改善饮食健康。
④推荐食谱：布拉特纳的网站和食谱。
并列TOP2—纯素食饮食
①纯素食饮食主张完全素食，禁止食用肉和所有的动物产品，包括鱼、家禽、猪油、乳清制成的人造黄油和动物骨头和蹄含有的明胶，甚至禁止食用奶制品和蛋类。
②推荐：以水果、蔬菜、全谷类、坚果、种子和豆类为主食，并建议每周进行两个半小时以上的中等强度的运动（如快走）。
③好处:减轻体重的同时降低患糖尿病、心脏病和其他慢性疾病的风险。
④推荐食谱：《ForksOverknife》。
TOP—梅奥诊所饮食
①梅奥诊所饮食是针对糖尿病前期和2型糖尿病患者设计的，它主张用好的饮食习惯来替代坏的习惯，如禁止边看电视边吃东西，禁止吃糖（水果除外），禁止吃零食（水果和蔬菜除外），禁止吃太多的肉类和全脂奶制品等。
②推荐：食用大量的水果和蔬菜，食用全谷物，并建议每天进行半小时以上的运动。
③好处：减轻体重的同时可以控制血糖，并保持血糖水平的稳定。
④推荐食谱：《TheMayoClinicDiet》。
审稿专家：医院邓勋、喻珊珊
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