糖尿病患者吃什么点心好每天吃多少合适

糖尿病患者为了维持血糖水平稳定，需要控制每天的饮食总量，并实行少食多餐。然而，“吃什么好呢？”始终困扰着糖尿病患者，除了正餐之外，点心也让人颇费心思。既要满足口腹之欲，热量还不能超标，更不能影响血糖水平。

糖尿病患者吃什么点心好？

●坚果：坚果不仅含有丰富的矿物质和维生素，还有植物性蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于预防心脑血管疾病。糖尿病患者可以自己炒制一些不加任何佐料的瓜子、花生或选购无任何添加的坚果制品，作为餐间点心。吃的时候要控制总量，每天大约10克左右，千万别因为很香就控制不住吃多了。特别注意不要选那些添加了各种佐料，高油、高糖、高盐的坚果制品。

●非油炸豆制品：患者可以根据自己的口味，仔细对照食品配料表，选择低盐、低油、无糖的豆制品，例如一小碗豆腐花、几小块豆腐干等。此类低热量、高蛋白的食物，作为点心是一种很好的选择。不过，经过油炸的豆制品就不适合糖尿病患者了，因为其中含有的油脂和热量过高，例如油豆腐、腐竹、豆腐衣制作的素鸭等。

●水果：糖尿病患者在餐间可以吃～克的水果，水果不仅有助于补充维生素和矿物质，还是膳食纤维的重要来源，也能有一定的饱腹感。推荐选择低糖水果为宜，例如：草莓、火龙果、西红柿、柚子等。

●酸奶：一定要选择无任何添加的酸奶，控制在克左右。自己可以适当加一点坚果或水果以丰富口感。最好不要加蜂蜜，因为蜂蜜实际上就是一种高浓度的糖浆，升糖效果非常明显。

对哪些点心要提高警惕？

●无糖饼干/糕点：事实上，它们都是以精制面粉和油脂为原料制作的食品。无论是否标注“无糖”“无蔗糖”“未添加蔗糖”，只要是消化能力正常的人吃了之后，面粉就会在体内快速分解为糖分，造成血糖水平显著上升。

●高纤/杂粮饼干：由于杂粮或膳食纤维的口感比较粗糙，因此生产过程中会加入更多的油脂，使其香浓润滑。然而，这也带来了超高的热量，进一步干扰体内的糖脂代谢平衡，不利于长期血糖控制。

●苏打饼干：苏打饼干经过发酵，疏松多孔，利于消化，因而升糖指数也不低。而且，苏打饼干由于制作工艺，导致其含钠量也相当可观。本身中国人的口味就容易钠超标而诱发高血压，假如经常吃苏打饼干就会不利于稳定控制血压。

糖尿病患者最佳的餐间点心是坚果、非油炸豆制品、低糖水果、无添加酸奶。对于无糖饼干/糕点、高纤/杂粮饼干、苏打饼干等一定要提高警惕。它们的主要原料是精白面粉、油、糖、盐等，热量很高，糖尿病患者最多偶尔解一下馋，不建议长期吃，以免影响血糖、血脂、血压的稳定。