糖尿病是一种古老而猖獗的疾病，中华医学将其归于“消渴”范畴。公元年《古今录验方》中有消渴病者“尿似麦片甜”的描述。19世纪中叶英国医生Thomaswillis将糖尿病命名为“Diabetesmellitus”，即其尿甜如蜜之意。
随着人们生活水平的不断提高，糖尿病的患病率在世界各地全面攀升，全球现有糖尿病患者约2亿，预计到年可达3亿，糖尿病最终可导致糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病心脑血管疾病、糖尿病足等各种并发症的发生，已成为全球性的影响人们健康的严重慢性疾病。我国目前糖尿病患者约1.2亿，仅次于印度，预计到年我国糖尿病患者可达1.8亿。
糖尿病是由于患者体内胰岛组织分泌胰岛素不足或其作用发生障碍，使人体摄入食物后，经消化吸收和分解形成的葡萄糖不能进入组织进行代谢、供应能量，从而使患者血糖增高，经肾脏从尿中排除体外。严重者可引起典型的多饮、多尿、多食及体重减轻等“三多一少”症状，如果治疗不及时，往往可并发糖尿病性冠心病、糖尿病性心肌病、糖尿病性脑血管病、糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病末梢神经病变、糖尿病足等严重并发症，甚至可引起糖尿病酮症酸中毒，从而危及患者生命。故糖尿病患者，应积极治疗，其理想空腹血糖应控制在5.6至6.5mmol/L之间，糖化血红蛋白应控制在7%以下。
糖尿病根据其发病原因，可分为原发性糖尿病及继发性糖尿病两大类。我们平常所说的糖尿病是指发病率高、危害严重的原发性糖尿病。原发性糖尿病的病因目前尚不完全清楚，又可分为1型糖尿病和2型糖尿病，均和遗传因素有关，其次为环境因素。1型糖尿病多见于青少年，和病毒感染有关，发病高峰多在病毒流行的冬春季节。而2型糖尿病则与老龄化有关，60岁以上老年人糖尿病的发病率是中老年人的6—8倍。糖尿病的发生还与不科学的生活方式、体力劳动减少、进食过多导致超重和肥胖有关。而继发性糖尿病是由于胰腺病变、妊娠、其他内分泌病或药物引起，但仅仅占极少数。
糖尿病治疗包括药物治疗及非药物治疗。其药物治疗包括：胰岛素、磺脲类、双胍类及中成药等。在治疗期间，要定期监测血糖、血常规、肝肾功、血脂、尿糖、尿酮、尿蛋白及糖化血红蛋白等，防止糖尿病酮症酸中毒或低血糖发生。同时不要害怕注射胰岛素，其实药用胰岛素可补充糖尿病患者体内胰岛素分泌缺乏或不足，为治疗糖尿病的特效药，且也无成瘾之说。非药物治疗包括：适当体育锻炼、合理饮食、减轻体重等。
糖尿病患者饮食须知应注意以下几点：
（1）、尽量做到定时、定量进食，一次不宜过饱，一般应一日四至五餐，但也不可过分严格节食；
（2）、在总热量控制的前提下，需保证各种维生素及矿物质的摄入；
（3）、应多吃些粗纤维食物，可降低血糖及胆固醇；
（4）、饮食宜清淡，不吃油炸、油腻的食物，不吃动物内脏及太咸的食物；
（5）、尽量少吃零食；
（6）、要多饮水，尤其在暑热夏季，饮水量至少要在毫升左右。同时可饮清淡的绿茶、菊花茶，不甜的柠檬茶等，也可降低血糖及血黏度。
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