很多食材都有保健养生的功能，只要巧妙地搭配运用，就不用再大把大把花钱买保健品了，简单省钱又实惠。
有一道菜我家经常做，那就是菠菜蘑菇汆丸子汤，蘑菇能降血压、血脂和血糖，还有抗癌功效，经常吃能提高自身免疫力，减少疾病风险。全家健康，家人开心，婆婆也对我赞不绝口，姐妹们都来学一下吧！
菠菜蘑菇汆丸子汤
烹饪步骤:
1.菠菜洗净备用
2.香菇盖切花刀
3.肉馅加入盐，鸡精和鸡蛋液搅拌均匀
4.再加入淀粉，搅拌均匀
5.利用小勺整成圆形
6.锅里先下入难熟的香菇再慢慢下入小丸子全程小火
7.待丸子全部成熟后，下入菠菜和虾皮同煮
8.碗里放入少许香油，胡椒粉和盐放入少许汤搅拌均匀
9.把汤盛入碗里，就可以吃啦
菜谱小贴士:
1.丸子可以一次多做出来些随用随取
2.煮丸子时全程小火以免煮散
3.我是做点心剩下的鸡蛋液用蛋清会更好
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