北京治疗白癜风的医院有哪些 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/对糖尿病人来说，在饮食上做好合理安排，可以从血糖的来源上对血糖进行有效控制，从而达到事半功倍的效果。糖尿病人都知道，含有大量碳水化合物的主食是血糖的主要来源，因此在控制饮食主要是针对主食进行，而平常吃的主食主要是指米面，那么有哪些食物可以代替主食呢？主食除了主要为机体提供葡萄糖外，还有两个作用，一是增强饱腹感，这样才会感觉肚子里实打实地“装满”而吃饱了；二是其中含有的不能被消化吸收的膳食纤维，为肠道中的细菌提供合适的生存环境，维持肠道菌群的动态平衡，利于维持肠道的正常生理功能。因此，对糖尿病人来说，能起到与米面等主食具有相似作用的食物，可以用来作为主食。粗粮、糙米等自然不在话下，本身它们就属于米面一类。除此之外，薯类、根茎类食物其实是非常好的主食代替食物，比如红薯、土豆、南瓜等等，但很多糖尿病人却不敢吃，其实这是一个很大的误区。糖尿病人之所以不敢吃红薯、土豆、南瓜，认为它们含淀粉多，吃了后会变成更多的血糖而导致血糖的升高。事实上，相同重量的米面和红薯、土豆、南瓜相比，红薯、土豆、南瓜中含有的碳水化合物只有米面的四分之一，不要不相信，这就是事实。而更为重要的是，红薯、土豆、南瓜中含有的膳食纤维却是米面的好几倍，这也是红薯、土豆、南瓜可以起到更好的润肠通便、防治便秘作用的原因。所以，糖尿病人完全可以用红薯、土豆、南瓜等来代替主食。但平常生活中也确实能见到有些糖尿病人吃了红薯、土豆、南瓜等，餐后血糖比吃米面要高，这又是为什么呢？主要原因在于吃法不对，糖尿病人吃红薯、土豆、南瓜时要注意几个细节：首先，要与主食进行置换，既然是要代替主食，就是与主食进行置换，比如吃2两红薯，就要减少1两米面，不能在主食不减量的情况下增加红薯、土豆、南瓜，否则就会导致餐后血糖的升高。其次，吃红薯、土豆、南瓜时要像吃米面等主食时一样，配合上蔬菜一起吃，特别是蒸红薯、土豆，一定不要干吃，且要尽可能晾得凉一点再吃，以最大限度地减慢消化吸收的速度，避免血糖的快速升高。只要注意了这些细节，糖尿病人完全可以用红薯、土豆、南瓜等来代替主食。而且多项研究也证实，红薯、土豆、南瓜等含有更多的维生素、矿物质以及抗癌、防癌等物质，比如红薯被称为是抗癌第一食品，给调节机体各项生理功能可以起到很好的调节作用，应当纳入糖尿病患者的日常饮食中。
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